月餅怎麼挑?

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又到了大吃烤肉嗑月餅的季節
大家公司的月餅山是不是都在逐漸形成中呢~
幾個小撇步讓大家月圓人團圓,吃月餅不成月餅臉

 挑熱量
 選擇一般月餅取代廣式月餅,或是選擇小顆月餅取代大顆月餅
 也可以將幾種不同口味的月餅切成小塊與親友共享
 獨胖胖不如眾胖胖
 挑膽固醇、反式脂肪含量
 反式脂肪常見於人造奶油的烘焙食物,食用過多易造成身體負擔
 含有鹹蛋黃的月餅通常膽固醇含量較高,可選擇一般豆沙餡的口味
 搭配無糖茶水不但可以解膩,還可以避免熱量攝取過度
 挑成分自然
 近年來許多月餅使用自然高纖食材,例如堅果、柿子、棗子等食材,可減少人工製糖的使用
 搭配水果一起吃,增加膳食纖維幫助腸胃蠕動、增強免疫力

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